Monday, February 18, 2013

Grilled Portobello Pizza


This week let's talk PIZZA....pizza is one of my triggers.  I can't resist it, and don't tell anyone else, but back in the days of my first marriage when I hated life and loved cheese, I would order a Pizza Hut small six-cheese pizza and eat it myself....talk about a food coma! 
Of course now I love life and still love cheese but I don't get it from Pizza Hut.

Let's start off our Monday with an easy way to get your pizza fix - completely vegetarian!

Today's recipe is courtesy of Cindy Elder - she is an experimenting machine!  She's always throwing stuff together and coming up with neat ideas.  I LOVE this one!  And like she says, you can change it up any way you'd like and come up with your own version of...


Grilled Portobello Pizza
makes 1 serving
recipe courtesy of Cindy Elder

Try this pizza different ways - Asian, Italian, Mexican, curry, chicken...endless possibilities. Like the potato topper phase years ago!

1 portabello mushroom
1 cup assorted veggies, chopped
1/2 tablespoon butter
Garlic powder or other seasonings
1 tablespoon cheese, grated
Wash mushroom and remove stem. Put in the oven under the broiler, at high (but not highest) heat, and let it cook on both sides.

Meanwhile, sauté veggies in butter, (to your taste; I used red onion, bell pepper, zucchini, and later added chopped tomato) seasoned as you'd like (I used garlic powder) for about 5-6 minutes.

Remove mushroom from oven, turn upside down, carefully spoon veggies on top (inside the cap); return to oven and heat for another 5 minutes or so.

Add grated cheese and return to oven until cheese is melted. 

2 comments:

  1. Jika anda merasa bingung membuat sajian masakan khas indonesia atau pun masakan barat maka anda dapat mencarinya di internet atau membaca resep dengan cara klik disini atau langsung saja klik link kami pada Resep Cara Membuat Nasi Goreng Ayam Jamur Yang Enak yang mana berisi informasi resep kuliner masakan nusantara nasi goreng super lezat. Selain resep tersebut kami juga menyediakan beberapa resep lain seperti Resep Cara Membuat Roti Gulung Pisang Yang Lezat yang enak dan mudah membuatnya, atau membaca referensi Resep Cara Membuat Kue Bolu Cookies ala Blueband Yang Enak yang lezat dan mudah membuatnya, atau membaca referensi Resep Cara Membuat Puding Cokelat Yang Enak dan Kenyal yang enak dengan rasa cokelat asli, atau membaca referensi Resep Cara Membuat Kue Lapis Yang Enak dan Super Lezat yang berisi informasi kue lapis super enak, atau membaca referensi Resep Cara Membuat Telur Ceplok Bumbu Kecap Yang Enak yang berisi info membuat telur ceplok bumbu kecap enak, atau membaca referensi Resep Cara Membuat Tumis Cumi-cumi Pedas Yang Enak yang berisi membuat tumis cumu-cumi enak makanan seafood, atau membaca referensi Resep Cara Membuat Ayam Goreng Sambal Pedas Ektra Lezat yang berisi informasi membuat ayam goreng enak lezat dan mudah membuatnya, atau membaca referensi Resep Cara Membuat Oseng-Oseng Tahu Pedas Sederhana yang dapat anda pelajari dengan mudah dan yang terakhir anda dapat melihat artikel Resep Cara Membuat Nugget Ayam Yang Enak dan Mudah Membuatnya yang mana berisi info membuat nugget ayam yang lezat yang dapat anda pratekkan di rumah dengan sangat mudah.

    ReplyDelete
  2. Anda seorang yang belum bisa memasak? Jika ia maka saat ini mencari informasi membuat masakan dapat anda temukan pada situs kami dengan cara klik disini atau membaca sebuah resep spesial yakni Resep Nasi Goreng Ayam Jamur Ala Blueband Super Lezat yang lezat terbuat dari nasi di campuri dengan jamur. Selain itu kami juga memiliki banyak kumpulan resep yang dapat anda baca seperti Resep Roti Gulung Pisang Enak Ala Blueband yang mudah membuatnya serta menyehatkan, atau membaca informasi Resep Kue Bolu Cookies ala Blueband Dengan Video Cara Membuatnya yang lezat dengan kue bolu di campuri dengan cookies, atau membaca informasi Resep Puding Cokelat Super Lezat Mudah Membuatnya yang enak dan lezat dengan puding cokelat, atau membaca informasi Resep Kue Lapis Yang Super Enak dan Mudah Membuatnya yang dapat anda buat sendiri dengan mudah dengan hasil yang lezat, atau membaca informasi Resep Telur Ceplok Bumbu Kecap Manis Ektra Lezat yang lezat dengan telur yang di bumbui kecap, atau membaca informasi Resep Tumis Cumi-cumi Pedas Yang Lezat dan Mudah Membuatnya yang mana sajian seafood lezat yang menyehatkan, atau membaca informasi Resep Ayam Goreng Sambal Pedas Yang Enak dan Lezat yang lezat dengan sambal yang pedas, atau membaca informasi Resep Oseng-Oseng Tahu Kacang Pedas Sederhana Yang Enak yang cocok sebagai sajian oseng-oseng menyehatkan dan yang terakhir anda dapat melihat referensi Resep Nugget Ayam Enak Menyehatkan Mudah Membuatnya yang lezat dan mudah membuatnya dengan bahan ayam yang di jadikan nuddet menyehatkan.

    ReplyDelete